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スタッフインタビュー

調理師 正社員 A.Tさん

飲食店とはひと味違うヤリガイ。働きやすさも長年働ける理由です。

コミュニケーションが活発な現場は、居心地抜群。みんなで力を合わせておいしい食事を届けています。
飲食店とはひと味違うヤリガイ。働きやすさも長年働ける理由です。
以前も同じ給食サービスの会社で勤務していましたが、転職していつも感じることは、職場の居心地の良さ。
お互いに支え合える社風同様、現場責任者である私もみんなの働きやすい環境づくりに力を入れています。
この仕事は調理、盛り付け、お皿洗いなど、それぞれのポジションの連携が必要不可欠。
ぜったいに1人ではできないからこそ、給食会議の内容を全員で共有したり、
連絡ノートでお互いの意見を交換するなど、積極的なコミュニケーションやチームワークを大切にしています。
学生時代の思い出として心に残る給食。
栄養バランスのとれた内容で、健康づくりをお手伝いする食事。
おいしさが元気の素になる食事。
いろいろな形の“食”を届けられることが、淀川食品ならではの魅力です。

管理栄養士 正社員 A.Kさん

バリバリ働くことも、家庭との両立もできる。主婦ならではのスキルも活かせる環境です。

バリバリ働くことも、家庭との両立もできる。主婦ならではのスキルも活かせる環境です。
新しいメニューを考えたり工夫したり。「おいしい」の言葉が何より嬉しいです。
勤務先は、本社とお客様先での常駐と2パターン。
私の場合は本社勤務で、管理栄養士が常駐していない保育園や大学、小規模の病院、老人ホームなどを担当しています。
拠点となる本社では、献立の作成と発注業務。
週に2~3日ほど担当先へ訪問して、衛生巡回を実施したり、イベント時に現場で一緒に出店したりしています。
社員食堂の発注業務では、A定食「トンカツ定食」、B定食「煮魚定食」とメニューを決めるだけでなく、
人気の高いトンカツ定食の数量を多めに設定するなど、割合を予想することもポイント。
必要に応じて電話で確認したり、人数や人気などニーズを聞いて現場と連携することが大切ですね。
返ってきたFAXには「この間の新メニュー、評判良かったよ!」とコメントが添えられていたり、
イベント時に直接「おいしい!」と言ってもらえたり。嬉しい声をもらえることがヤリガイです!

調理スタッフ 正社員 S.Hさん

みんなが私をサポートしてくれる。1人じゃない安心感が仕事を続けられている大きな理由です。

できるかな?から始めた調理の仕事。
仕事もプライベートも毎日の充実感があります。
入社から早10年、15年…。仕事も子育てもサポートしてくれる仲間は心強い存在です。
根っからの人好きな私。まだ子どもが小さくて専業主婦をしていたものの、仕事を通して社会とつながりたい!友人を増やしたい!と思って、育児と両立できる仕事を探していたんです。
自宅から近いこと、勤務日数や時間も相談できる点から淀川食品で働くことに。
思った通りの働きやすい職場で、先輩からは仕事だけでなく子育てのアドバイスをもらうこともありました。
みんなが私をサポートしてくれる。1人じゃない安心感が、仕事を続けられている大きな理由です。
子育てもひと段落して、今度は私が周りを支える番。
育児中のママさんや娘と同じ年代のスタッフとも家族のように関われて、毎日が楽しいですね。

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